VOLZET

prosecco & bites
**
koude & warme voorgerechten
huisgerookte zalm met wasabi – komkommer -wakame – sesam
dutch beef kroket – zwarte peper – romeinse sla
gebakken zeeduivel – winterprei – kreeftenjus
traag gegaarde shortrib – gebrande slahart – choronsaus
gebakken rivierpaling – teriyaki saus
gepocheerd hoeve-ei – truffelrisotto
**
Rosé gebakken kalfsrib-eye – rossini saus – gegrilde winterse groentjes – spekkroketjes
**
Aanschuiven aan de ‘chef’s table’ voor het dessert
**
mokka

Na de koffie kan nog nagepraat worden met een drankje, er volgt geen dansfeest.
Menu met wijnen (of niet alcoholische dranken) & water inbegrepen t.e.m. de koffie bedraagt € 115 per persoon.

De reservatie is definitief na aanvraag en na voorafbetaling van het volledige menu op volgende rekeningnummer: BE66 0015 6285 8643.

Voor informatie en reservaties contacteer ons op 057/33 94 05 of info@hotelamfora.be.

Combineert u graag uw diner met een overnachting, neem een kijkje bij ons oudejaarsavondarrangement.