A partir de 1 September
Fingerfood
Calamars frits – sauce tartare
Goujonnettes de cabillaud – sauce tartare
Plats
Rib-eye Hereford - beurre à l’ail - salade - des frites
Steak tartare Holstein fait maison - salade - des frites
‘Hennepot’ de Poperinge – des frites – salade (spécialité local, servi froid avec du veau, du poulet et du lapin)
Moules frites
Paella with mussels, gambas, scampis, langoustines and chicken
Lotte – tomate cœur de bœuf – curry vert thaïlandaise - purée
Dessert
panna cotta caramel – mousse au chocolat blanc - feuillantine au praliné