Le menu du mois à partir du 31 mars

trilogie des amuse-gueules

***

asperges blanches - le saumon fumé - oeuf poché - sauce mousseline

***

roulade de coucou de Malines – chou pointu – légumes de saison – röstis

***

fraises marinées à la menthe et aux agrumes - glace à la vanille
OU
Irish coffee