Hamburger gastronomique Amfora avec fromage Watou et frites
Steak ou Filet Pur accompagné de frites, de salade et d'une sauce au choix : Nature OU poivre OU champignons OU béarnaise OU Rossini (foie gras poêlé)
Ragoût de joues de porc à la St. Bernardus Triple
Saumon cuit sur peau - champignons des bois et sauce mousseline
Cassolette de poisson de la Mer du Nord
Filet de cabillaud cuit au four « aan de Schreve », mousseline de pommes de terre du polder
Anguille au vert OU provençale OU au four OU à la crème
Anguille maison - crème, lard, oignon et champignons
Anguille à la façon de Poperinge - hommerlbier et sauce au beurre